|
|||||||
| بالهـنأآ والـعـافيــه سَفرتنا دايمة بأشهى الأكلات العربية و الغربية |
| الأذكـآر |
 |
|
|
أدوات الموضوع | طرق مشاهدة الموضوع |
|
#1
27-09-2008, 10:31 AM
|
||||||||
|
||||||||
طريقة تحضير انواع السمبوسك
 سمبوسك مثلثات باللحم المقادير رقائق عجين جاهزة كأس و نصف لحم مفروم حبة بصل بقدونس ملح فلفل أسود كمون كزبرة ناشفة زيت الطريقة يقطع البصل قطع صغيرة و يطبخ مع اللحم المفروم وتضاف البهارات إلى أن ينضج اللحم يخلط البقدونس مع اللحم المفروم تحشى كل رقاقة عجين بملعقة من المقدار السابق ثم تطوى بشكل مثلث يقلى في زيت عيمق ساخن إلى أن يحمر ثم يقدم ساخنا ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ــــــــــــــــــــــــ سمبوسك باللحم مقلي العجين الحشو 2 كأس دقيق 3 ملاعق كبيرة زيت نصف ملعقة صغيرة خميرة بيرة نصف كأس ماء نصف ملعقة إبزار معمول)شمر،حبة البركة،هيل،محلب،خميرة حج( ملح كأس و نصف لحم مفروم حبة بصل زيت ملح فلفل أسود كمون كزبرة ناشفة نصف كأس بقدونس الطريقة يوضع إبزار المعمول و الخميرة و الملح و الزيت على الدقيق ثم يضاف الماء بالتدريج و تعجن حتى تصبح العجينة متماسكة ثم تترك لتخمر في أثناء ذلك يطهى اللحم المفروم مع البصل و البهارات إلى أن يتبخر الماء يؤخذ قسم من العجينة و يفرد بالنشابة ثم يقسم إلى دوائر تحشى كل قسم باللحم المفروم و البقدونس ثم تغلق الحواف وإما أن تظفر الحواف أو توضع في قالب السمبوسك تقلى في زيت ساخن إلى أن يصبح لونها ذهبيا و تقدم ساخنة ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ــــــــــــــــــــــــ سمبوسك سجائر المقادير عجينة باف باستري كأس و نصف لحم مفروم حبة بصل بقدونس بيض مسلوق ملح فلفل أسود كمون كزبرة ناشفة زيت الطريقة يقطع البصل قطع صغيرة و يطبخ مع اللحم المفروم وتضاف البهارات إلى أن ينضج اللحم يقطع البيض المسلوق قطع صغيرة و يضاف إليه البقدونس و اللحم المفروم تحشى كل رقاقة عجين بملعقة من المقدار السابق ثم تطوى تدهن الصينية بالزيت ثم يوضع بها السمبوسك و يخبز في الفرن إلى أن يحمر من الجانبين ثم يقدم اليكي هنيا ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ــــــــــــــــــــــــ سمبوسك بف العجين الحشو 2 كأس دقيق 3 ملاعق كبيرة زيت نصف ملعقة صغيرة خميرة بيرة نصف كأس ماء ملح كأس و نصف لحم مفروم حبة بصل زيت ملح فلفل أسود كمون كزبرة ناشفة نصف كأس بقدونس الطريقة توضع الخميرة و الملح و الزيت و الماء على الدقيق و تعجن حتى تصبح العجينة متماسكة ثم تترك لتخمر في أثناء ذلك يطهى اللحم المفروم مع البصل و البهارات إلى أن يتبخر الماء تقسم العجينة إلى كرات صغيرة ثم تفرد كل واحدة و تحشى باللحم المفروم و البقدونس ثم تغلق الحواف وإما أن تظفر الحواف أو تقطع بالعجلة المتعرجة تقلى في زيت ساخن و تقلب أثناء القلي و إلى أن يصبح لونها ذهبيا و تقدم ساخنة ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ــــــــــــــــــــــــ  انا الشيف
|
|
11-11-2008, 12:48 AM
|
#2 | |
 
|
رد: طريقة تحضير انواع السمبوسك
يعطيك العافيه
|
|
.. شربت ّ الهم ۆأدمنته ۆغيري‘‘ يشرب الگۆفي’’ ● ..
|
|
27-11-2008, 11:29 AM
|
#5 | |
|
رد: طريقة تحضير انواع السمبوسك
شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .
|
|
|
|
|
| Bookmarks |
«
الموضوع السابق
|
الموضوع التالي
»
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
العرض العادي
|
|
المواضيع المتشابهه
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| موقع شحن جواهر فري فاير عن طريق id مجانا 2021 | العاشق الولهان1 | الــإعــلانــاتـــ الــمـــجــــانــيـــه --- تم إيقاف القسم بالكامل لايقبل المشاركات | 2 | 28-11-2021 01:49 AM |
| اسهل طريقة لتوثيق حسابك على سناب شات بخطوتين | حلم | اعلان سنابك | 0 | 16-07-2021 12:48 AM |
| طريقة تحضير هرم الجلي المزين بالفواكه المشكلة..ما اشهاها... | شررررررررروق | بالهـنأآ والـعـافيــه | 2 | 28-09-2009 09:35 PM |
| طريقة تحضير الببسي كولا بالشام | الــراســي | اللقطات الابداعيه | 11 | 17-07-2008 12:55 AM |
الإعلانات النصية |
|||||
الساعة الآن: 11:11 AM بتوقيت مسقط
1