06-06-2022, 12:48 PM
|
|
|
|
لوني المفضل
Cadetblue
|
رقم العضوية : 25890 |
تاريخ التسجيل : Thu Dec 2021 |
فترة الأقامة : 873 يوم |
أخر زيارة : يوم أمس (09:05 PM) |
المشاركات :
26,557 [
+
]
|
التقييم :
10 |
معدل التقييم :
|
بيانات اضافيه [
+
] |
شكراً: 0
تم شكره مرة واحدة في مشاركة واحدة
|
|
|
مدير تشغيل كافيهات
- اعداد خطة تطويرية قصيرة المدى (6 شهور) وطويلة المدى (اكثر من عام) موضحا فيها اهداف القسم وتطلعاته وخطوات العمل التطويري بجودة وكفاءة- مراقبة وتحليل الانحراف عن الخطط الموضوعة والاسباب وطرق العلاج وتصميم كراسة مواصفات يقوم على اساسها العاملين بالعمل وفقا للوائح المقرر العمل بها وتكون دليلا شاملا ومقياسا لأي فرع - ضمان إنجاز الأعمال اليومية بخط الانتاج (المطبخ، والبار وما الى ذلك) على الوجه الاكمل- تطبيق اللوائح والأنظمة والسياسات المتبعة بما يخص قسم التشغيل- متابعة تدريب العماله ومواعيد التدريب وتحليل نتائج التدريب والعائد منها- توافر كل المواد اللازمة للعمليات التشغيلية بكميات تتناسب مع حجم وطبيعة العمل لكل قسم، ومراقبة المستهلك والتالف واعدامه حسب النظام المتبعة- توافر الشروط الصحية والمهنية والقياسية للعاملين وكذلك المواد والادوات والتجهيزات واماكن الخدمة للعملاء بعد دراستها وتقديمها من مسئول تطوير الاطعمة ومدراء الفروع- متابعة وانجاز أي اعطال جوهرية ومتابعة ومراقبة نماذج الصيانة الدورية والعمل على اصلاح جميع الاعطال لما فيه مصلحة العمل- اعداد التقارير المطلوبة (اسبوعية ، شهرية ، سنوية)لمعاونة الادارات الاخرى لسرعة اتخاذ القرار المناسب- حل اي مشاكل خاصة بالعملاء اذا لم يتم حلها من ادارة الفرع، مع ضمان معالجة النقد بشكل سليم، وضمان بيئه مأمونة للعملاء- مراقبة التكاليف والجودة ورضاء العميل وسرعة الخدمة والعمل على زيادة الربحية ومراقبة المنافسين المحليين وعمليات التشغيل لديهم وعمل المقارنات وعرضها للادارة المباشرة- نقص الايرادات نتيجة لعدم توافر المواد الخام اللازمه للتشغيل- تطبيق الاشتراطات الصحية واشتراطات السلامة (الدفاع المدني) وكذلك التأمين على الممتلكات وغيرها وفتح ملف لحفظ المستندات لديه
أكثر...
|