|
بالهـنأآ والـعـافيــه سَفرتنا دايمة بأشهى الأكلات العربية و الغربية |
الأذكـآر |
|
أدوات الموضوع | طرق مشاهدة الموضوع |
#1
|
||||||||
|
||||||||
برياني هنديـــِ وصفة منالــ العالمـــِ ..
عليكمــ السلامــــِ ..
اليومـــ يبتلكمـــِ وصفهـــ لمنال العالمـــ.. إلي تحبها تقرا الوصفهــِ... برياني هندي المقادير أرز بسمتي طويل الحبه مسلوق نصف سلقه خضار مشكله مثلجه لحم هبر أو دجاج أو ربيان للصلصة 1/2 شدة كزبره خضراء 4 فصوص ثوم بصله كبيره 1/4 حبة زنجبيل طازج حبة طماطم طرية ملح / فلفل / 2 ملعقة كاري / 2 ملعقة جارام مسالا / 2ملعقة تندوري مسالا 3 ملاعق كبيرة زيت نباتي / 1 كوب ماء / ملعقة معجون طماطم الطريقة يسلق الدجاج منزوع الجلد أو اللحم ، تخلط مقادير الصلصة في الخلاط وإذا حسيتي إنها ثقيله جدا خففيها بشوية ماء ولكن لاتجعليها خفيفة جدا . في إناء الطبخ ضعي القليل من الزيت وحين يسخن أضيفي نصف الصلصة واحتفظي بالباقي جانبا ، ثم قلبيها قليلا ثم أضيفي اللحم أو الدجاج أو الربيان وقلبي جيدا واتركيهم على نار هادئه لمدة 5-7 دقائق . أحضري الاناء الذي ستطبخين فيه الارز ثم ضعي ملعقه من الزيت ، اخلطي الارز مع الخضار المسلوقه وأضيفي نصف الكميه الى الاناء ثم ضعي اللحم أو الدجاج أو الربيان ثم أضيفي باقي الارز . ولتحصلي على ألوان جميله اخلطي ملعقة صغيره من لون البرتقال مع قليل من الماء ورشيها بشكل دائري فوق الارز ثم اخلطي ملغقة صغيره من بودرة التندوري مع قليل من الماء ورشيها بشكل دائري ثم انقعي الزعفران في ماء الورد ورشيه في دائره ثالثه فوق الارز فتحصلي على ثلاث دوائر باللون الاصفر والبرتقالي والاحمر وعند التقديم اخلطي الارز فتحصلي على مزيج رائع من أربع ألوان زاهيه(الابيض والاصفر والبرتقالي والاحمر). وبالعافيه عليكم , احترامي لكم
In a time where the sun descends alone
I ran a long long way from home To find a heart that is made of stone.. Fading like a rose Fading like a rose Fading like a rose ---------- <!-- / message -->م ــغرم ـــه |
02-07-2009, 02:49 PM | #4 |
|
رد: برياني هنديـــِ وصفة منالــ العالمـــِ ..
وردة النيل
مشكورهـ ع مروركـ ^_^ |
In a time where the sun descends alone
I ran a long long way from home To find a heart that is made of stone.. Fading like a rose Fading like a rose Fading like a rose ---------- <!-- / message -->م ــغرم ـــه |
02-07-2009, 02:49 PM | #5 |
|
رد: برياني هنديـــِ وصفة منالــ العالمـــِ ..
مستحيل انساهـ
مشكور ع مروركـ ^_^ |
In a time where the sun descends alone
I ran a long long way from home To find a heart that is made of stone.. Fading like a rose Fading like a rose Fading like a rose ---------- <!-- / message -->م ــغرم ـــه |
Bookmarks |
Tags |
منالــ, العالمـــِ, برياني, هنديـــِ, وصفة |
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
اكبر مكتبه لطب الاعشاب . . | دروب الامل | شفـاء الناسْ. | 7 | 19-04-2010 01:34 PM |
الإعلانات النصية |
|||||