الموضوع
:
قشره الباذنجان تحمي من الشيخوخه
عرض مشاركة واحدة
#
1
20-02-2010, 01:11 AM
لون السما
لوني المفضل
Cadetblue
رقم العضوية :
24546
تاريخ التسجيل :
Mon Aug 2009
فترة الأقامة :
5413 يوم
أخر زيارة :
30-05-2010 (04:16 PM)
المشاركات :
1,773 [
+
]
التقييم :
128
معدل التقييم :
بيانات اضافيه [
+
]
شكراً: 0
تم شكره 0 مرة في 0 مشاركة
قشره الباذنجان تحمي من الشيخوخه
وأشارت الدراسة إلى أن قشرة الباذنجان تحمي جدران خلايا الجسم والدماغ من التلف، إضافة إلى دورها في إنتاج هرمونات الذكورة والأنوثة، وتكوين أملاح عصارة المرارة اللازمة لامتصاص بعض الفيتامينات المهمة.
ووجدت الدراسة أن ثمار الباذنجان تحتوي أيضاً علي مركبات "فينوليك" المضاد للأكسدة وأهمها حامض "الهوردجنيك" الذي يعد من أقوى مضادات الأكسدة النباتية، وتكمن أهمية هذا الحمض في الوقاية من حدوث خلل بتركيبة الحمض النووي بما يمنع تكوين الخلايا السرطانية في الجسم، فضلاً عن دوره في تخفيض نسبة الكوليسترول الضار.
ومن جانب آخر حذر بعض العلماء من الإفراط في تناول الباذنجان لاحتوائه على أملاح "الاوكزالات" التي تؤدي زيادة نسبة تركيزها في الجسم إلى تكوين الحصوات في الكلي والمرارة.
مع حبي
لون السما
زيارات الملف الشخصي :
4369
إحصائية مشاركات »
لون السما
المواضيـع
الــــــردود
[
+
]
[
+
]
بمـــعــدل : 0.33 يوميا
لون السما
مشاهدة ملفه الشخصي
إرسال رسالة خاصة إلى لون السما
البحث عن المزيد من المشاركات المكتوبة بواسطة لون السما