مدير تشغيل مطعم
 

- وضع إجراءات التشغيل القياسية لضمان الاستخدام الأمثل في عمليات التشغيل - متابعة تدريب العمالة ومواعيد التدريب وتحليل نتائج التدريب والعائد منها - متابعة تدريب العمالة ومواعيد التدريب وتحليل نتائج التدريب والعائد منها - مسؤول عن توافر الشروط الصحية والمهنية والقياسية للعاملين وكذلك المواد والأدوات والتجهيزات وأماكن الخدمة للعملاء بعد دراستها وتقديمها من مسئول تطوير الاطعمة- إعداد التقارير المطلوبة اسبوعية ، شهرية ، سنوية لمعاونة الإدارات الأخرى لسرعة اتخاذ القرار المناسب - مراقبة التكاليف وجودة الغذاء وإرضاء العميل وسرعة الخدمة والعمل على زيادة الربحية- تطبيق الاشتراطات الصحية واشتراطات السلامة (الدفاع المدني)

أكثر...